ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ

1 μεγάλο λουκάνικο

10 μικρές πιπεριές

3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες

1 κρεμύδι ξερό

-Ψιλοκόβετε το λουκάνικο

-Βάζετε σε ένα τηγάνι το λουκάνικο σε μέτρια φωτιά και το τηγανίζετε από όλες τις πλευρές

-Το βγάζετε σε ένα πιάτο, και ρίχνετε μέσα τις πιπεριές ,κρεμύδι

-Μόλις τηγανιστούν οι πιπεριές , κρεμύδι ξαναρίχνετε μέσα τα λουκάνικα και προσθέτετε την ντομάτα

-Αφήνετε να βράσει μέχρι να μείνει με το λάδι του